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蔥姜蒸鴨舌

美食達人@牛媽廚房
蔥姜蒸鴨舌封面圖

菜式簡介
  我們老家人最愛吃的就是鴨舌,平時我都是燒或是焖有時候也是烤哦。今天我用的是蒸,味兒也是極好呢。朋友們要是喜歡也可以試一下哦。今天蒸鴨舌我用了姜及蔥,朋友們複製的話姜可以多放幾片哦。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鴨舌250克
輔助料
適量
1塊
細鹽適量

蔥姜蒸鴨舌的做法步驟

  • 第一步:備好鴨舌頭一份。
  • 第二步:鍋裏加入少許的溫水及一把細鹽。
  • 第三步:將鴨舌搓洗好,再控水碼在盤子裏。
  • 第四步:用適量姜片及蔥段提味。
  • 第五步:入蒸鍋隔水蒸至15分鍾即可。
  • 第六步:這樣子一份蔥姜蒸鴨舌就完成了。
  • 蔥姜蒸鴨舌做法技巧/竅門/補充說明:

    鴨舌是半熟的食材,注意蒸製的時間不易過長,以免影響口感。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:鴨舌

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