洋蔥豇豆炒肉絲
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 裏脊肉適量
- 洋蔥適量
- 豇豆適量
- 輔助料
- 澱粉適量
洋蔥豇豆炒肉絲的做法步驟
第一步：裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻腌製10分鍾。
第二步：洋蔥切絲，豇豆角折成段。
第三步：鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒變色盛出。
第四步：鍋中留余油，先放入豇豆角翻炒，加少許水焖燒幾分鍾（豆角要燒熟透才能吃，所以先下鍋）。
第五步：放入洋蔥翻炒1分鍾。
第六步：合入炒好的肉絲，加鹽調味炒勻。
第七步：成品圖。
第一步：裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻腌製10分鍾。
第二步：洋蔥切絲，豇豆角折成段。
第三步：鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒變色盛出。
第四步：鍋中留余油，先放入豇豆角翻炒，加少許水焖燒幾分鍾（豆角要燒熟透才能吃，所以先下鍋）。
第五步：放入洋蔥翻炒1分鍾。
第六步：合入炒好的肉絲，加鹽調味炒勻。
第七步：成品圖。