蔥爆蝦仁

第一步：食材:蝦仁、蔥段、姜絲、蒜片。

第二步：蝦仁中放入鹽。

第三步：一小勺玉米澱粉。

第四步：抓均勻放置十分鍾。

第五步：碗中放入鹽。

第六步：放入一勺白糖。

第七步：放入一勺料酒。

第八步：一點點的玉米澱粉。

第九步：再放入一湯勺水拌勻。

第十步：鍋中油熱放入蝦仁小火兩面煎至帶點焦黃。

第十一步：放入姜絲和蒜片翻炒幾下。

第十二步：放入蔥段，淋入調好的澱粉水，翻炒均勻即可。

第十三步：成品圖。