蒜蓉開背蝦
菜式簡介
這個菜菜是我們家寶貝兒的最愛、每次都吃到撐????我最喜歡吃裏面的粉絲、吸收了所有的精華、非常鮮香下飯！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 基尾蝦300克
- 粉絲2把
- 輔助料
- 大蒜一整個大的
- 紅泡椒2個
- 小蔥2顆
- 蒸魚豉油適量
蒜蓉開背蝦的做法步驟
第一步：粉絲提前泡發至軟、用剪刀剪短、放入盤中、
第二步：蝦用剪刀剪去須、腿
第三步：用牙簽挑出蝦線
第四步：取一只、從中間切開、再輕輕剁幾下、防止蒸的時候娟
第五步：做好所有的、均勻擺放在粉絲上
第六步：淋一圈蒸魚豉油
第七步：蒜蓉、紅色泡辣椒切小、
第八步：鍋中倒入適量油、下入三分之二的蒜蓉和紅辣椒、炒至蒜蓉有點黃
第九步：在到入剩下的蒜蓉翻炒均勻關火，
第十步：淋在蝦上面
第十一步：鍋中倒入適量清水燒開、大火蒸5分鍾、端出
第十二步：撒上蔥花就可以吃啦??太香了??
蒜蓉開背蝦做法技巧/竅門/補充說明：
1、粉絲提前泡發！
2、您若不喜歡泡辣椒、可以不加、味道一樣的好！
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