香辣田螺

菜式簡介
　　很久很久以前，村裏有一個小後生因爲父母雙亡，不得不每天到河裏撈些小魚來當飯吃。有一天他下河去撈魚，可是撈了一天除了一個田螺他什麼也沒有撈著。小後生把這個小田螺拿在手裏就要放到熱水裏煮的時候，突然間他覺得這個田螺也很可憐，于是他改變了主意，把它放進水缸裏養起來。
　　　　第二天小後生又去河裏撈魚，和頭天一樣，他又什麼也沒有撈得，當他傷心地回到家的時候，突然驚奇地發現家裏不僅燈火輝煌，平時光溜溜的桌子上還擺滿了好吃的飯菜！就在小後生納悶的時候，突然從水缸後面站出一個美麗的姑娘，那姑娘笑吟吟地走近小後生，對他說：“謝謝你救了我！我沒有好東西回報你，就讓我今生爲你煮飯吧！”從此田螺和小後生就成了夫婦，恩恩愛愛地過上了幸福的生活。