雞蛋煎甜粿

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雞蛋煎甜粿封面圖

菜式簡介
　　甜粿，潮汕地區的一種特殊食品，用糯米粉和糖做成的，軟軟甜甜的。清明回家，媽媽蒸了一籠祭祖，成色很不錯，很久沒吃甜粿了，所以走的時候帶了兩塊，前天拿一些出來煎些吃，很不錯呢！至于甜粿的製作過程，因爲需要的時間很長，以後有時間要記錄一下，再分享給大家！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 甜粿適量; 雞蛋2個

輔助料: 調和油適量

雞蛋煎甜粿的做法步驟

第一步：甜粿一塊。

第二步：把甜粿切成薄片，薄點比較容易煎。

第三步：雞蛋2個攪拌均勻。

第四步：把甜粿片裹上蛋液。

第五步：裹上蛋液的甜粿片放入油鍋中小火煎製。（火不能大哦，雞蛋容易焦啊）

第六步：多次翻面，煎製甜粿片變軟即可。

菜譜標簽：粵菜小吃廣東小吃

相關食材：雞蛋

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