｛營養素食｝金針菇燒玉子豆腐
菜式簡介
繼續素食喔~
煮素食也要搭配豐富點
營養要跟上的哦
現在天氣漸漸熱起來了 素食上桌的機會還是多點
今天做玉子豆腐 也就是日本豆腐
老公今天問我 爲什麼叫日本豆腐。。。
我裝傻。。。。
今天炸豆腐之前特意百度了下 如何才能完美的炸出玉子豆腐
嘿嘿還真有答案而且還蠻有效的
小貼士裏會寫方法~~~~~~~~~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 玉子豆腐適量（日本豆腐）
- 金針菇適量
- 輔助料
- 青椒適量
- 紅椒適量
- 大蒜適量
- 香蔥適量
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 生抽適量
- 蚝油適量
｛營養素食｝金針菇燒玉子豆腐的做法步驟
｛營養素食｝金針菇燒玉子豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
豆腐提前用鹽水泡過 炸的時候不會容易碎 這個方法百度來的
還真是有效 今天炸的豆腐就一個被老公弄爛了 其他都是好的
豆腐入鍋炸時 不要過早去翻面
金針菇提前湯一下 可以去味
炒的時候 最好是直接晃動鍋子就行 免得弄碎豆腐了
鹽要少放點哦 因爲泡豆腐的時候加了鹽的
而且菜放了生抽跟蚝油 也有鹹度的
答配菜譜：金針菇與豆腐的做法