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涼拌海蜇

美食達人@李錦記百變菜譜
涼拌海蜇封面圖

菜式簡介
  愛的味道故事:
  【 愛上海蜇 】
  親愛的海蜇,從第一眼看到你,我就愛上了你。無奈你那麼冷冰冰又帶些淩烈的性格。我想要食鹽(誓言)腌製你,想去明礬暖化你,讓你退去歲月帶給你的傷害。
  我已躲過了海蜇的毒;
  還想帶著海蜇,沾醋。
  這是屬于我和海蜇的幸福。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
海蜇300克
輔助料
黃瓜絲50克
香菜5克
調味料
李錦記一品鮮醬油30ML
李錦記純香芝麻油10ML
20ML
食鹽少許

涼拌海蜇的做法步驟

第一步:准備好所需食材。

涼拌海蜇的做法步驟圖(一)

第二步:海蜇放入清水浸泡5-6小時洗去泥沙。

涼拌海蜇的做法步驟圖(二)

第三步:海蜇切小塊備用。

涼拌海蜇的做法步驟圖(三)

第四步:黃瓜切絲墊底,香菜嫩葉少許。加入李錦記一品鮮特級醬油。

涼拌海蜇的做法步驟圖(四)

第五步:加入李錦記純香芝麻油拌勻即可。

涼拌海蜇的做法步驟圖(五)
相關食材:海蜇

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