海蜇拌洋蔥

美食達人@爾東葉

海蜇拌洋蔥封面圖

菜式簡介
　　神奇的活海蜇，滿滿的一盆，加工剩下的不多。海蜇與洋蔥搭配，添加自己調製的涼拌汁，非常不錯的一道美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 洋蔥150克; 海蜇500克

輔助料: 芝麻油適量; 鹽適量; 白砂糖適量; 香甜醋適量; 胡椒粉適量

海蜇拌洋蔥的做法步驟

第一步：海蜇洗幹淨。

第二步：洋蔥洗幹淨。

第三步：洋蔥切成絲。

第四步：洋蔥入鍋焯水後撈出瀝幹水。

第五步：海蜇入鍋焯水後撈出瀝幹水。

第六步：海蜇回刀瀝水。

第七步：碗中加鹽、胡椒粉。

第八步：加白砂糖。

第九步：加香甜醋。

第十步：再加芝麻油調成涼拌汁。

第十一步：洋蔥、海蜇放到容器中。

第十二步：加涼拌汁，攪拌均勻。

第十三步：裝盤享用。

海蜇拌洋蔥做法技巧/竅門/補充說明：

涼拌汁依據個人口味調製。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：海蜇洋蔥蔥

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