省錢過瘾的兩味豬排飯

美食達人@桔子花開

菜式簡介
　　有時候不做不知道一做嚇一跳，每每吃著KFC的豬扒飯都是感歎皮厚肉少，今自己做一回才知道原來肉也是可以很多滴!
　　1斤多肉只用了不到一半，檸檬是1塊錢1個，再算上辣醬和米飯什麼的成本也不過7塊錢左右，真便宜！

第一步：准備材料豬肉、面包糠、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、檸檬、糖、韓國辣醬或者泰國辣醬（看你喜歡那種）。

第二步：豬肉切大片用料酒、胡椒粉、鹽腌製，鹽可以多放些。

第三步：檸檬半個榨汁備用。

第四步：腌好的豬排先沾層幹澱粉。

第五步：沾好澱粉的豬排接著沾雞蛋液再裹上面包糠，反複沾雞蛋液和面包糠就可以裹得很厚。

第六步：裹好的豬排，這是裹了2層的。

第七步：平底鍋刷上少許油下豬排煎至兩面金黃盛出。（面包糠過油會吸收很多油會很膩，所以我用煎的）

第八步：檸檬汁兌少許水、鹽、糖和澱粉勾芡成汁。糖根據自己口味放，喜歡甜就多放，我弄的比較酸。

第九步：盛好米飯撒上黑芝麻，擺上切好的豬排。

第十步：澆汁，我放了2種汁。白色透明的是檸檬酸甜汁、紅色的是韓國辣醬。其實想放泰國辣醬不過家裏沒有了···

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬排

相關菜譜：: 芝士茄汁豬排飯的做法; #東菱牛排機#香煎豬排的做法; 椒鹽豬排的做法; 蜜汁豬排的做法; 芝士豬排飯的做法; 烤豬排的做法[圖解]; 豬排炖土豆的做法; 小小一塊，吃出快樂的成就感【迷你醬豬排】的做法; 空氣鍋烤T骨豬排的做法; 青豆豬排飯的做法; 香炸豬排的做法; 豬排堡的做法[圖解]; 炸豬排的做法; 爆漿炸豬排的做法[圖解]; 黑胡椒汁豬排的做法; 炸豬排的做法