炸豬排

美食達人@笑夢

炸豬排封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 裏脊肉6塊; 卷心菜1顆

輔助料: 面包糠8匙; 雞蛋1顆; 面粉8勺; 胡椒粉8勺

炸豬排的做法步驟

第一步：肉塊邊沿劃小刀，分別撒上胡椒粉腌製

第二步：雞蛋一個打碎倒入盆裏加少許清水攪散拌勻

第三步：面包糠另鋪一個盤鋪好備用

第四步：小塑料袋裏倒入面粉，將腌好的肉塊放入抓勻後讓肉塊分別充分的裹上面粉

第五步：沾一層蛋液再沾上面包糠

第六步：卷心菜去掉粗根卷好切細絲鋪盤備用

第七步：鍋裏下適量油燒熱放肉塊炸熟撈出夾入放有卷心菜的盤裏即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬排

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