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豬肉豆瓣醬

美食達人@shark833
豬肉豆瓣醬封面圖

菜式簡介
  老公很喜歡吃媽媽做的這道菜,不過我的手藝自然沒有媽媽的好。可是,自我感覺 也挺好吃的。哈哈哈

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豬肉半斤
輔助料
大蒜適量
調味料
豆瓣醬適量
適量
雞精適量

豬肉豆瓣醬的做法步驟

  • 第一步:准備原材料,豬肉,和幾根大蒜
  • 第二步:豬肉剁成肉末,不要弄散,就這樣一整塊
  • 第三步:鍋內放入油,多放一點。將肉末整塊放入,不用翻炒
  • 第四步:等肉炸成金黃色,翻轉過來繼續炸另一面
  • 第五步:放入調料,豆瓣醬蔥等
  • 第六步:加入少量的水,繼續翻炒
  • 第七步:好了,加入適當的雞精,可以出鍋啦!~~
  • 豬肉豆瓣醬做法技巧/竅門/補充說明:

    豆瓣醬已經挺鹹的了,炒的過程中不用再加鹽。
    如果不喜歡吃辣的,可以把豆瓣醬換成 黃豆醬。味道也很好。

    相關食材:豬肉豆瓣豆瓣醬

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