糖水草莓

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糖水草莓封面圖

菜式簡介
　　簡單之極，好吃之極的糖水草莓，不論是誰，吃上一口，准會愛上它！聽我的，沒錯！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 草莓1000克; 白糖250克

糖水草莓的做法步驟

第一步：所有材料。

第二步：草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鍾，然後再沖洗幹淨。

第三步：將洗淨的草莓瀝淨水份，去掉蒂部。

第四步：放入小鍋內，根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入白糖。

第五步：將草莓中火煮沸後轉小火煮，剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋。

第六步：煮啊煮，熬啊熬。

第七步：煮至草莓變軟（約10分鍾左右）即可關火。

第八步：這款草莓糖水，涼後（愛吃涼的也可以冰鎮）會越放顔色越深，湯汁也越濃醇，非常好喝。

糖水草莓做法技巧/竅門/補充說明：

1、不用額外加水，草莓煮後本身會出很多水份。
2、煮果酸成分高的水果，最好選用不鏽鋼鍋，搪瓷鍋或砂鍋等，不要用鐵鍋，鋁鍋等
3、可以用冰糖代替白糖。
4、煮的時間自己隨意，想吃硬一點的，時間短點，想吃軟的湯多的，時間就長點。

菜譜標簽：甜品小吃早餐湯羹排毒養顔糖水常見菜式健康食譜消暑解渴

相關食材：草莓

養生食療：消暑解渴

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