五香醬雞肝

美食達人@淇家的小廚房

五香醬雞肝封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝醬; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 雞肝250克

輔助料: 姜適量

調味料: 鹽適量; 老抽適量; 八角適量; 花椒適量; 小茴香適量; 香葉適量; 幹辣椒適量

五香醬雞肝的做法步驟

第一步：新鮮的雞肝用清水泡2小時以上，中間要換水

第二步：鍋中做水，放入雞肝焯燙，去除血末和雜質

第三步：准備好調料

第四步：將焯好的雞肝洗淨表面的血末

第五步：鍋中放入適量的清水，把步驟3的調料放裏，在加適量的鹽

第六步：再放入焯好的雞肝

第七步：蓋蓋，大火煮開，轉中小火煮30分鍾

第八步：然後加少許老抽調色

第九步：再煮10分即可出鍋

五香醬雞肝做法技巧/竅門/補充說明：

雞肝至少要泡2小時以上，去除毒素，勤換水。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：雞肝

相關菜譜：: 辣炒雞肝的做法; 鹵雞肝的做法; 家常炒雞肝的做法; 香椿針菇拌雞肝的做法; 雙色爆雞肝的做法; 杭椒炒雞肝的做法; 冬筍炒雞肝的做法; 雞肝尖椒的做法; 下飯菜——洋蔥燒雞肝的做法; 【平淡的幸福】五香雞肝的做法; 亞麻籽油拌黃瓜雞肝的做法; 青椒炒雞肝~~很家常的！的做法; 簡易法鹵雞肝的做法; 雞肝照燒煮的做法; 雞肝蔬菜粥的做法; 香辣雞肝的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM