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青椒炒雞肝~~很家常的!

美食達人@雨木
青椒炒雞肝~~很家常的!封面圖

菜式簡介
  這幾天一直在減衣服,天氣變的太快沒辦法!今天早上把帶蕾絲網的衣服找出來,配了一條七分褲正好,結果呢~衣服袖沒有去年那麼寬松了,正貼在胳膊上。從鏡子裏一看,嚇我一跳,胳膊粗了好多,從沒胖過的地方都開始發胖了。但總是把減肥的口號挂在嘴上,飯前說一遍,飯後說一遍。結果,沒一次照做,依然沒少吃~哎~~~~
   昨天晚上帶豆豆去了廣場,天暖和了,人真多。有扭秧歌的,有放風筝的,有打球的,滑輪滑的……豆豆對風筝非常感興趣,足足在那看了半個小時,因爲那是帶燈的的風筝,邊放邊往上面加燈,天越黑,放起來越漂亮,一閃一閃的,一串串的燈。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
青椒1個
雞肝適量
輔助料
適量

青椒炒雞肝~~很家常的!的做法步驟

  • 第一步:准備食材,洗淨備用。
  • 第二步:雞肝汆水,七八熟即可。
  • 第三步:青椒切塊。
  • 第四步:雞肝切塊。
  • 第五步:油熱下大蒜,炒出香味。
  • 第六步:下青椒塊,翻炒幾下。
  • 第七步:加入雞肝,加鹽,雞精調味。
  • 第八步:加一點水澱粉溝個薄芡,出鍋。
  • 青椒炒雞肝~~很家常的!做法技巧/竅門/補充說明:

    1·雞肝汆過水,所以很好切,再炒時也很好熟。

    2·青椒選肉比較厚的,炒時不易過長。

    相關食材:雞肝青椒

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