銀耳西芹枸杞子

菜式簡介
　　黑木耳是一種滋補健身的營養佳品。由于黑木耳營養豐富、滋味鮮美、片大肉厚，故被人譽爲“素中之葷”。
　　
　　 黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜志，吸附集中起來排出體外，起到清胃、滌腸的作用；黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能。
　　
　　 銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
　　
　　 銀耳中含有豐富的蛋白質維生素，有抗老去皺及緊膚的作用。