韭菜盒

美食達人@liu_zhibin82

韭菜盒封面圖

菜式簡介
　　第一次做韭菜盒，多有感慨，與大家共享

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白面約一斤; 韭菜約一斤; 雞蛋2-3個; 蝦仁少許

輔助料: 鹽少許; 雞精少許; 十三香少許; 花生油少許

韭菜盒的做法步驟

第一步：一斤白面加溫水揉成面團

第二步：雞蛋打散

第三步：雞蛋入鍋炒熟並打成碎塊

第四步：把蝦剝皮，有能力的話挑出蝦線

第五步：韭菜洗淨，晾幹，切碎

第六步：將蝦仁、炒熟的雞蛋碎末、切好的韭菜放在一起

第七步：加入鹽攪拌均勻（盡量不放雞精和十三香，如果喜歡的話可以加少許）

第八步：白面幹成皮，開始包了（感謝老婆的大力支持，我不會包，呵呵）

第九步：平底鍋加入少許油烙（也可以多加點兒油煎）

第十步：出鍋喽！

菜譜標簽：老人家常菜孕婦主食春季食譜早餐學生面食

相關食材：韭菜

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