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蝦仁XO醬炒蒜苔

美食達人@藍色南半球
蝦仁XO醬炒蒜苔封面圖

菜式簡介
  這是非常普通的家常菜,蝦仁搭配蒜苔味道就已經很誘人,尤其是加入了少許XO醬之後。大家不妨一試,材料簡單,做法容易。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
蝦仁適量
蒜苔適量
輔助料
燒烤醬適量
調味料
橄榄油適量
生抽適量
生粉適量
胡椒粉適量
適量
適量
料酒適量

蝦仁XO醬炒蒜苔的做法步驟

  • 第一步:蒜苔洗淨之後切成段。
  • 第二步:蝦仁買回來的時候已經處理好,所以只需略洗,放少許鹽、胡椒粉、生粉、料酒腌片刻備用。
  • 第三步:燒熱鍋倒入適量橄榄油,將腌好的蝦仁倒入。
  • 第四步:炒到變色加入少許生抽。
  • 第五步:將蒜苔到入一起翻炒。
  • 第六步:翻炒均勻後放少許鹽、糖、再放一小勺XO醬。
  • 第七步:加入少許清水繼續翻炒至蒜苔斷生即可熄火上碟。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:蝦仁XO醬

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