五花肉炒蘆筍

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五花肉炒蘆筍封面圖

菜式簡介
　　蘆筍是世界十大名菜之一。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，
　　蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質、維生素，及有益的微量元素。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆筍300克; 五花肉200克

輔助料: 油適量; 香醋適量; 白糖適量; 醬油適量; 料酒適量; 鹽適量

五花肉炒蘆筍的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：將五花肉在開水鍋內煮2--3分鍾

第三步：煮好的五花肉切塊。將蘆筍切段，焯好，撈起

第四步：熱鍋加入適量油，放入五花肉翻炒

第五步：加入適量鹽、料酒、醬油、白糖、香醋、姜粉、花椒粉，翻炒至五花肉熟透，出油、出香味

第六步：加入焯好的蘆筍，再加入少量鹽、雞精

第七步：翻炒1---2分鍾

第八步：五花肉炒蘆筍做好了，出鍋，盛盤

第九步：好香···

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：五花肉蘆筍筍

答配菜譜：五花肉與蘆筍的做法

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