霸王花紅蘿蔔雞腳湯

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霸王花紅蘿蔔雞腳湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 霸王花適量

輔助料: 雞腳適量; 紅蘿蔔適量; 姜適量

調味料: 胡椒粉適量; 雞精適量; 鹽適量

霸王花紅蘿蔔雞腳湯的做法步驟

第一步：霸王花先用清水浸泡。

第二步：雞腳剪去指甲之後焯水，過冷河備用。

第三步：紅蘿蔔切成塊。

第四步：把紅蘿蔔放入壓力鍋內。

第五步：放入浸泡至軟的霸王花以及姜。

第六步：再將焯水後的雞腳加入。

第七步：注入適量清水。

第八步：蓋上鍋蓋大火煮沸，再轉中火繼續煮約十來分鍾熄火。

第九步：待壓力鍋內氣消後再打開鍋蓋，調入少許鹽、能胡椒粉以及雞精即可飲用。

霸王花紅蘿蔔雞腳湯做法技巧/竅門/補充說明：

霸王花需提前浸泡至軟。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜湯類晚餐湯羹

相關食材：蘿蔔紅蘿蔔

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