【西北】炸素蘿蔔丸子

第一步：綠皮蘿蔔洗淨後擦絲。

第二步：擦成絲後再稍微剁碎一下下。

第三步：剁碎好的蘿蔔絲加入適量面粉、雞蛋兩枚、蔥白切碎。

第四步：然後把雞蛋打入蘿蔔絲裏，加入適量鹽和切碎的蔥白，和勻。

第五步：提前燒熱一鍋油，把蘿蔔丸子盡量攢成團。

第六步：從鍋邊輕輕滑入鍋內炸製。

第七步：待丸子變金黃色即可撈出。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。