金針木耳拌火腿

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金針木耳拌火腿封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 金針菇適量; 火腿腸適量; 水發木耳適量; 雞蛋1個

輔助料: 蔥1根; 香蔥末適量

調味料: 恒順香醋少許; 鹽適量; 雞精適量

金針木耳拌火腿的做法步驟

第一步：原料：金針菇，火腿腸，水發木耳，雞蛋1個，蔥1根，恒順香醋少許，鹽，雞精適量

第二步：鍋子燒熱加入花生油，將雞蛋攤成雞蛋薄片，切成細絲

第三步：鍋子燒熱加入花生油，將雞蛋攤成雞蛋薄片，切成細絲

第四步：鍋子燒熱加入花生油，將雞蛋攤成雞蛋薄片，切成細絲

第五步：將焯過水的金針菇，木耳放入一大碗內，加入切成絲的火腿腸

第六步：加入雞蛋絲

第七步：加入鹽，雞精，開始准備蔥油

第八步：鍋內加花生油，加入蔥

第九步：當蔥焦黃時關火

第十步：將蔥油澆到混合好的菜品上

第十一步：再加入適量的香醋

第十二步：撒上香蔥末一道清爽的金針木耳拌火腿就好了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：火腿木耳

答配菜譜：木耳與火腿的做法

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