芒果蛋糕----不用打蛋也能做出美味的水果蛋糕

菜式簡介
　　喜歡芒果迷人的色彩，更喜歡她的味道。特別是大芒果，沒有小芒果特有的青澀感，不是那種膩膩的甜，而是清甜入心。炎炎夏日口渴了，喝上一大杯芒果冰沙，那種感覺太美妙了。還記得那年那月的味道……
　　 芒果做的慕斯蛋糕，細膩醇香，吃上一口久久難忘。喜歡的同學一定非常非常多。就算我在減肥也難以抗拒她的誘惑。上次特意買了很多大芒果，正准備做芒果慕斯的時候發現沒有奶油了，只好作罷。不過還有很多芒果不做點兒什麼的話豈不是太可惜了。于是就做了芒果蛋糕。
　　 不過這個芒果蛋糕既不是芒果戚風蛋糕，也不是芒果海綿蛋糕，而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常簡單，不需要打奶油，不需要打蛋，你要做的就是攪拌。芒果蛋糕含糖量很低，沒有奶油，沒有黃油，只有很少的橄榄油，算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在減肥的話，作爲早點真的是很不錯哦。口感有慕斯的細膩，爽滑，只是沒有奶香，小朋友也吃了一小塊兒。