蔥爆鱿魚絲
菜式簡介
每年春節前，光幹鱿魚絲我都要買上好幾斤存放著，以備急用。
臨時有客人到訪，這道菜，看是簡單，也不失一道待客的快手菜。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝爆
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 幹鱿魚絲200克
- 輔助料
- 青椒適量
- 洋蔥適量
- 幹紅椒適量
- 調味料
- 食油適量
- 鹽適量
蔥爆鱿魚絲的做法步驟
蔥爆鱿魚絲做法技巧/竅門/補充說明：
1、鱿魚絲比較難泡發，需提前准備好。
2、怕辣可以不用幹紅椒。
3、鱿魚絲須大火快炒可以保持其脆嫩。