苦瓜蛋湯

美食達人@颉貓J

苦瓜蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜半根

輔助料: 紫菜一整片; 雞蛋一枚

調味料: 鹽少許; 黑胡椒粉少許; 香油適量

苦瓜蛋湯的做法步驟

第一步：准備一條苦瓜

第二步：取半條，一開爲二

第三步：用勺背取下白色的瓜囊

第四步：用刀切成薄片

第五步：洗淨後，瀝幹

第六步：鍋燒熱

第七步：倒入少許油

第八步：下苦瓜煸炒

第九步：放入水

第十步：撒入紫菜

第十一步：蓋上鍋蓋

第十二步：一個雞蛋

第十三步：鍋燒開

第十四步：倒入雞蛋液，攪勻；放鹽和少許黑胡椒粉+少許香油調味。

第十五步：成品

第十六步：再來一張，想吃嗎？：）

菜譜標簽：家常菜夏季食譜快手菜

相關食材：苦瓜

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