酥脆的蛋白餅幹

美食達人@太陽1968

酥脆的蛋白餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 蛋白1個; 中筋面粉90克; 黃油20克; 白砂糖20克

酥脆的蛋白餅幹的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化，加入白砂糖、蛋白，篩入中筋面粉攪拌。

第二步：將攪拌好的面粉揉成光滑的面團，室溫靜置20分鍾。

第三步：將靜置好的面團用擀面杖擀成0·5厘米厚的面片。

第四步：在面片上，用梅花餅幹模具壓出形狀。

第五步：將壓好的餅幹生坯放到烤盤上。

第六步：烤箱150度預熱5分鍾，放入烤盤，中層，160度，烤10分鍾。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蛋白

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