第一次烘焙-牛舌餅

菜式簡介
　　來到美食天下這裏時間不算短了，都是在看人家發表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。這兩個天突然有個想法，是不是自己也爲美食天下做點什麼呢。雖然做的沒有人家那麼好，但是寫出來可以和大家交流下啊。頭些日子烤箱也搬回家了。也折騰了不少東西，餅幹也做了，面包也做了。在我看來，作爲一個烘焙新手來說，還是先做餅幹或者中式點心更容易些，失敗幾率不高。以前看大家做出那麼多好面包給我饞的。看著挺容易的，其實好像不是這個樣子，沒有高筋粉，用普通面粉做出來的都說是饅頭，給我郁悶的，忙了一下午的功夫。其實看到也有做的非常好的，有點小挫折。還是做中式點心省事，家裏的面粉就行了，也不用黃油之類的東西，這次做的這個牛舌餅自我認爲還行吧，起碼算是成功了。味道正不正，我不知道，沒吃過呀。不太知道時間，老怕不熟，所以有的烤的有點過了，不過還是給了我繼續烘焙的小信心，一點點來，相信某一天我也能做出一個好的大面包來。呵呵。