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涼拌海帶絲

美食達人@joyce8070
涼拌海帶絲封面圖

菜式簡介
  夏天來了,熱熱的天氣不想吃飯,來個爽口的涼拌菜是我的最愛了,今天的主角是海帶啊!~海帶營養豐富,是海菜最普及的一種。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
海帶適量
輔助料
適量
適量
適量
調味料
花椒適量
生抽適量
適量
大料適量
幹辣椒適量
適量
香油適量
雞精適量

涼拌海帶絲的做法步驟

  • 第一步:海帶切絲,熱水煮熟,過涼水,撈出備用
  • 第二步:起油鍋,油熱後放入花椒、大料、幹辣椒翻炒一下,放入蔥花、姜絲爆出香味
  • 第三步:備用的海帶絲中放入蒜末、第二步調製的油、老抽、醋、鹽、雞精、香油拌勻即可
  • 第四步:拌勻的海帶絲裝盤,撒上香菜即可
  • 相關食材:海帶

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