香濃蘑菇湯

美食達人@卉玲

香濃蘑菇湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 白玉菇1包; 金針菇1包; 雞腿菇1包; 雞肉末適量

輔助料: 腰豆1把; 土豆1粒

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 雞精塊1塊

香濃蘑菇湯的做法步驟

第一步：把所有菇類切丁

第二步：除了雞肉末，所有材料放進煮鍋加水煮15分鍾。

第三步：拿一些菇切末

第四步：其它煮好的材料倒進攪拌機打成泥

第五步：再把它倒進煮鍋煮開加入蘑菇末

第六步：加進雞肉末，鹽，胡椒粉，雞精塊再煮10分鍾就可以了。

第七步：熱騰騰的蘑菇湯

香濃蘑菇湯做法技巧/竅門/補充說明：

用任何蘑菇都可以，買不到的就用兩樣也行，因爲加了土豆和腰豆，所以湯是稠稠的，不需要加太白粉勾芡了。

菜譜標簽：秋季食譜宴客菜午餐冬季食譜湯類晚餐西餐湯羹西式宴請

相關食材：蘑菇

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