香草花朵曲奇

美食達人@幽蘭冷香

香草花朵曲奇封面圖

菜式簡介
　　原本普通的曲奇，因了一份愛美的心思，也就有了如花般的美麗~~~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 低粉95克; 糖粉36克; 玉米油37克; 全蛋液18克; 香草粉1小匙

輔助料: 耐烤巧克力豆少許

香草花朵曲奇的做法步驟

第一步：准備好所需用的原料。

第二步：將糖粉加入到蛋液中，用蛋抽攪打至發白。

第三步：分次加入玉米油，將蛋液攪打成濃稠的奶油狀。

第四步：將低粉、香草粉混合後過篩二遍，再加入到蛋糊中。

第五步：翻拌均勻至無幹粉、無顆粒的軟面團狀。

第六步：先將花嘴放入裱花袋中，再裝入餅幹面團。

第七步：烤盤裏墊上油布，隨意擠出自己喜歡的形狀，在花心放上巧克力豆裝飾。提前預熱烤箱：125度12分鍾，烤至8分鍾時關掉下火，上火繼續再4分鍾。烘烤完成，利用余溫焖至自然冷卻後再將餅幹取出。

菜譜標簽：糕點烘焙

相關食材：香草

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