麻辣鹵味鴨鎖骨
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝鹵
- 耗時三刻鍾
- 難度高級
- 主材料
- 鴨鎖骨6個
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 老抽適量
- 調味料
- 幹辣椒適量
- 桂皮適量
- 八角適量
- 花椒適量
- 香葉適量
- 茴香適量
- 孜然適量
麻辣鹵味鴨鎖骨的做法步驟
第一步:鴨鎖骨冼淨從中間剪斷
第二步:鍋裏放清水燒開放進調料及配料。
第三步:再放進冼好的鴨鎖骨蓋好鍋蓋煮40分鍾左右。
第四步:待自然降溫裝盤就行了
第五步:配上辣椒油或直接上桌。
第六步:鹵鴨鎖骨超辣
第一步:鴨鎖骨冼淨從中間剪斷
第二步:鍋裏放清水燒開放進調料及配料。
第三步:再放進冼好的鴨鎖骨蓋好鍋蓋煮40分鍾左右。
第四步:待自然降溫裝盤就行了
第五步:配上辣椒油或直接上桌。
第六步:鹵鴨鎖骨超辣