絲瓜炒雞蛋

美食達人@JUN夢呓

絲瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜2根; 雞蛋2個

輔助料: 紅椒半個; 獨頭蒜1個

調味料: 鹹鹽適量; 白胡椒少許

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：絲瓜切滾刀塊，雞蛋攪拌均勻，紅椒切小塊，蒜頭切碎末。

第二步：先將雞蛋炒熟裝盤待用。

第三步：倒少許油爆香蒜頭。

第四步：放入絲瓜炒八分熟。

第五步：放入炒好的雞蛋，紅椒，鹹鹽，白胡椒翻炒至熟。

第六步：一盤清淡爽口的絲瓜炒雞蛋就大功告成了。

絲瓜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

炒這道菜切記到醬油，做出來的才會很不好看，鹹淡可根據自己口感的需要適量加鹽。

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相關食材：雞蛋絲瓜

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法

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