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豬肉大蔥包子

美食達人@我吃我饞
豬肉大蔥包子封面圖

菜式簡介
  寶寶要吃包子,去超市買了一塊豬肉,回來自己剁的肉餡,吃著還比較放心,裏邊又放了幾棵大蔥,調好的餡聞起來就好香,蒸好的包子一口咬下去,全是肉,還有湯汁在裏邊,那真叫一個美啊!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
豬肉500克
面粉700克
輔助料
大蔥150克
調味料
適量
適量
醬油適量
五香粉適量
香油適量

豬肉大蔥包子的做法步驟

  • 第一步:鮮豬肉和大蔥備好
  • 第二步:面粉用酵母粉加水和好,發至兩倍大
  • 第三步:豬肉剁碎剁成肉餡
  • 第四步:大蔥也剁成末
  • 第五步:將剁好的肉餡和大蔥加入鹽、醬油、五香粉、香油攪拌,要順著一個方向攪,使肉餡上勁
  • 第六步:將面分成大小均等的劑子
  • 第七步:擀成包子皮
  • 第八步:將肉餡包入皮內
  • 第九步:包好的包子
  • 第十步:上鍋大火蒸25分鍾即可
  • 第十一步:包子熟了
  • 相關食材:豬肉大蔥

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