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女人的最佳補品------炖豬腳

美食達人@貪吃笨笨
女人的最佳補品------炖豬腳封面圖

菜式簡介
  這個是之前就做的一道菜,都沒有時間傳上來,因爲自己一個人在家帶孩子,有時忙的糊裏糊塗得,都不知道自己在做些神馬,一天就這麼的過去了,好了,不多說了,不難一會,小淘氣又要醒了,做媽媽的,你懂的。先上菜

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
豬腳適量
輔助料
大鱿魚幹一只
枸杞適量
調味料
適量
料酒適量
紅酒適量(自家釀的)
醬油適量

女人的最佳補品------炖豬腳的做法步驟

  • 第一步:材料:豬腳,枸杞,幹鱿魚
  • 第二步:鹽,料酒,醬油,自釀紅酒(可用米酒或白酒代替)
  • 第三步:先把幹鱿魚用溫水泡上,一會方便把鱿魚背上的薄膜撕掉
  • 第四步:這是處理完的幹鱿魚,剪成理想的大小,旁邊這個是我們所謂的“船”,老一輩都這樣說,聽說這個可以當用食用,是很好的東西哦。千萬別以爲不能用,給扔了哦,那就實在太可惜了
  • 第五步:接著把這些主料,配料都往炖鍋裏放,加水。水按照料的多少去比配,加上這道菜至少要炖上1小時左右,所以千萬別讓糊底了,中間也要適當得去翻下。
  • 第六步:再上一張成品圖,這是第一次上菜,有什麼需要改進的地方,請各位前輩多多指導!!
  • 相關食材:豬腳

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