改良版紅豆糕

菜式簡介
　　世界是不斷前進滴，
　　人類是不斷進步滴，
　　廚藝是不斷提高滴，
　　菜譜是不斷演化滴……
　　作爲一個負責任的“廚子”（加引號是因爲我覺得自己還不夠廚子的資格），要對自己做的菜有一個審視的態度，發現有不足之處就要好好鑽研及時改正。
　　上次做的紅豆糕，爲了達到製作的時候不粘手的目的，把面團做的較幹，導致紅豆糕涼了以後會偏硬。爲了改善口感，我最近又做了新的嘗試。原材料不變，改變了比例和做法，製作時依然不粘手，成品卻很柔軟，第二天吃口感仍保持不變，即使放到冰箱裏短時間保存也不會變硬。昨天特意拿給媽媽試吃，她覺得非常好，軟軟的很適合牙齒不好的老年人。不過因爲是糯米粉做的，總歸有點粘牙，有假牙的叔叔阿姨們吃的時候要當心咯。