銀耳櫻桃湯

美食達人@芷菲

銀耳櫻桃湯封面圖

菜式簡介
　　櫻桃味甘，調中益腦，可大補元氣，提神醒腦。此湯適宜脾胃兩虛，力疲腦乏的上班族人群飲用。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 櫻桃50克; 銀耳100克; 桂花適量

輔助料: 冰糖50克

銀耳櫻桃湯的做法步驟

第一步：做櫻桃湯的材料。

第二步：銀耳用清水浸透。

第三步：銀耳去蒂洗幹淨撕成小塊。

第四步：鍋內加入銀耳、櫻桃、清水一起煮，建議先把銀耳煮到軟爛時候再加櫻桃比較好，這樣櫻桃就不會太爛了。

第五步：桂花挑去雜質，用清水洗淨備用。

第六步：用大火銀耳和櫻桃煮開。

第七步：把燃氣調成小火慢慢炖煮，直到銀耳軟爛即可。

第八步：加入洗淨的桂花。

第九步：調入冰糖，直到冰糖煮到融化即可。

第十步：煮好的銀耳櫻桃湯。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜甜品湯羹冰品豐胸潤肺止咳

相關食材：銀耳櫻桃桃

答配菜譜：櫻桃與銀耳的做法

養生食療：瘦身潤肺止咳

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