蒜泥海帶
菜式簡介
先將幹海帶浸洗，切絲，然後放進燒開的水燙一下，備用，把蔥姜蒜切末，先把姜蒜末放在油裏煸炒，然後倒入海帶，一面翻炒一面噴一點黃酒，解腥。最後放鹽加一嗲糖剩起。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海帶適量
- 輔助料
- 姜適量
- 蒜適量
- 蔥適量
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 黃酒適量
蒜泥海帶的做法步驟
相關食材：海帶
菜式簡介
先將幹海帶浸洗，切絲，然後放進燒開的水燙一下，備用，把蔥姜蒜切末，先把姜蒜末放在油裏煸炒，然後倒入海帶，一面翻炒一面噴一點黃酒，解腥。最後放鹽加一嗲糖剩起。