學做糯米甜酒

美食達人@水青青

學做糯米甜酒封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時一小時; 難度神級

主材料: 糯米1斤

輔助料: 甜酒曲適量

學做糯米甜酒的做法步驟

第一步：准備好等團子糯米，

第二步：用油水淘冼數遍，放進電壓鍋高壓10分鍾，

第三步：換個有蓋的大碗，讓它自然冷卻。

第四步：冷卻到30度左右的溫度時，拌進甜酒曲，

第五步：再用冷開水把手打濕拌個洞，如圖。

第六步：蓋好碗蓋放置24小時即成，根椐氣溫而定。

第七步：甜甜的，好吃哦，可用來沖雞蛋吃，補血。

菜譜標簽：家常菜飲品

相關食材：糯米

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