菠菜雞蛋餅

菜式簡介
　　菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；特別適合中年老病食用。菠菜被推崇爲養顔佳品，從而，菠菜頗受渴求愛美的人青睐，特別是各位美女們。古代中國人稱菠菜爲“紅嘴綠鹦哥”，含有大量的蛋白質。小時候媽媽就常說，多吃菠菜，皮膚好。看你臉色多難看，沒光澤，就是吃菠菜少了，缺鐵了，現在也常常聽到愛美的人說這句話。