蜜棗粽子-全程圖解

美食達人@紅妝妖娆

蜜棗粽子-全程圖解封面圖

菜式簡介
　　在我們這裏，每年端午節就會包粽子。並且還要煮雞蛋，我們這民間還有一個通俗的說法“五月蛋五”。今年五月蛋五我就包了一些蜜棗的粽子。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 糯米1千克

輔助料: 蜜棗500克; 雞蛋黃4個; 花生適量

蜜棗粽子-全程圖解的做法步驟

第一步：所有食材

第二步：糯米要提前泡一到兩個小時

第三步：棕葉入鍋煮開，泡一會。煮棕葉的水不要倒掉，一會有大用

第四步：在煮好涼好的棕葉跟部卷一個漏鬥狀

第五步：放入泡好的糯米，蜜棗，在放一點糯米，使糯米均勻的包住蜜棗

第六步：把上面的葉子蓋下來。

第七步：最後順著粽子本身的形狀把棕葉包裹完整。

第八步：用線系緊。雞蛋黃的一樣包。在包雞蛋黃時把提前泡好的花生加幾顆進去

第九步：放入鍋內。然後把前面煮棕葉的水倒入鍋內，這樣煮出來的粽子格外香

第十步：入鍋煮1個小時。煮到糯米熟了。就行了

蜜棗粽子-全程圖解做法技巧/竅門/補充說明：

粽子的餡可以隨自己喜歡隨意變換。
我加花生是因爲我媽媽不能吃太多甜的，所以給她包的是花生雞蛋黃的

菜譜標簽：小吃端午節

相關食材：棗蜜棗

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