馬蘭頭拌雞蛋

菜式簡介
　　馬蘭頭是野菜，在我們老家的田埂上，小路旁，泯溝邊，到處都有·春天裏，隨便到野外走走就可以摘上一把。
　　老父親常常用馬蘭拌雞蛋，這是野味，也是農家菜。
　　我很喜歡馬蘭頭的清香，早上配粥吃，晚上是下酒菜。
　　可惜一年四季，就是春天才吃的到。