苦瓜炒肉絲

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苦瓜炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜一根; 豬肉200克

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量; 雞精適量

苦瓜炒肉絲的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨,切成薄片

第二步：豬肉切成粗絲,放小半勺鹽,半勺料酒,小半勺醬油

第三步：用手抓勻,腌10分鍾

第四步：熱鍋入油,放入肉絲

第五步：翻炒至變色

第六步：在放入苦瓜,加一勺鹽

第七步：炒兩分鍾,加半勺雞精炒均勻即可

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：苦瓜

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