黑芝麻蜜紅豆吐司

美食達人@筱筱~

黑芝麻蜜紅豆吐司封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高粉220克; 低粉30克; 白砂糖42克; 雞蛋液28克; 鹽3克; 酵母3克; 黃油42克

黑芝麻蜜紅豆吐司的做法步驟

第一步：後鹽後油法將面團攪拌至完全。

第二步：發2倍大。

第三步：排氣，分割，滾圓，松弛20分鍾。

第四步：擀成橢圓形。

第五步：卷起，再次松弛20分鍾。

第六步：再次擀成長條狀。

第七步：均勻的鋪上蜜紅豆。

第八步：卷起，入模。

第九步：發8分滿，刷蛋液，撒黑芝麻。下層，180度，35分鍾。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：芝麻黑芝麻紅豆吐司

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