白菜包糥米飯團

美食達人@苦糖116

白菜包糥米飯團封面圖

菜式簡介
　　前幾天在網上看了下別人做的生菜包飯，回去也想試試。以前家裏也經常悶糥米飯吃，老媽老爸很愛吃，但吃多了會很膩。現在用青菜包住糥米飯吃，我想應該可以解解膩吧，嘻嘻

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糥米量米筒3/2筒; 粘米一把

輔助料: 向陽白7片; 火腿一根; 冬菇3朵

調味料: 醬油適量; 鹽少許

白菜包糥米飯團的做法步驟

第一步：把向陽白洗淨後，切掉莖部分（待會可以做材料），這部分硬，切掉好包一點。葉子部用開水燙熟，撈出晾涼

第二步：冬菇用水泡開、火腿、剛才切掉的白菜莖也切丁備用

第三步：糥米飯像平常煮飯一樣提前煮好，我加一小把粘米，這樣包不會太粘，好炒一點，吃起來也沒那麼膩

第四步：鍋燒熱後下油，先放火腿炒一下，再放冬菇翻炒

第五步：放入白菜莖，繼續翻炒

第六步：快熟時放點醬油，讓配料入味

第七步：配料炒熟後，倒入米飯，像炒飯一樣翻炒，拌勻

第八步：這是炒好拌勻後的樣子

第九步：開始包飯。把涼好的白菜葉子攤在碟上，放上米飯，根據葉子的大小放多少飯

第十步：把白菜捆起來，倒過來放，這是做好後的。用生菜包好看一些，生菜的葉子圓又大，也容易包。

第十一步：包了7個，一些葉子太小，包的也小一些，燙菜的時候我沒放鹽，做好我在上面滴了點醬油，吃起來更有味道些

第十二步：配上一杯豆漿，我早餐做好了，哈哈

第十三步：再來一張，開餐喽

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：白菜米飯

答配菜譜：米飯與白菜的做法

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