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韓式辣白菜丸子湯

美食達人@零零落落2011
韓式辣白菜丸子湯封面圖

菜式簡介
  隨著韓劇的熱播,辣白菜,炒年糕,炸雞加啤酒也火了。
  最近對年糕無感,不會喝酒,也不想吃油炸食品。。。最重要的原因,其實是我更喜歡辣白菜,哈哈哈哈。。。。
  像我這麼喜歡泡菜,酸蘿蔔,酸豇豆的人,怎麼會不愛辣白菜呢?
  這個辣白菜,是我在超市買的。
  想起某年,某人信誓旦旦地跟我說,要做辣白菜給我嘗嘗。那會我很是納悶,他一天三餐都在食堂解決,怎麼會做辣白菜了呢?難道是跟食堂師傅請教了?
  後來由于總總原因,始終沒有吃到他做的辣白菜。
  很多時候,我其實很想自己做辣白菜。
  但是,魚露始終買不到。
  。。。。。。。。。。
  我知道,很多時候都是我犯懶。
  原因之所以爲原因,那是因爲我們希望它是原因。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
韓式辣白菜200克
口蘑3個
菌菇30克
火鍋丸子300克
輔助料
適量
植物油1湯匙

韓式辣白菜丸子湯的做法步驟

第一步:韓式辣白菜備好;辣白菜在各大超市有售;

韓式辣白菜丸子湯的做法步驟圖(一)

第二步:口蘑等菌菇,用淡鹽水浸泡片刻,洗淨備用;

韓式辣白菜丸子湯的做法步驟圖(二)

第三步:火鍋丸子備好;可用肉丸子、午餐肉等代替;

韓式辣白菜丸子湯的做法步驟圖(三)

第四步:鍋置火上,燒熱後倒入適量植物油;油鍋燒熱後,將辣白菜放入鍋裏炒香;

韓式辣白菜丸子湯的做法步驟圖(四)

第五步:倒入適量清水燒開;

韓式辣白菜丸子湯的做法步驟圖(五)

第六步:放入火鍋丸子煮熟;

韓式辣白菜丸子湯的做法步驟圖(六)

第七步:放入口蘑、菌菇;

韓式辣白菜丸子湯的做法步驟圖(七)

第八步:食材都炒熟後,嘗一下鹹淡,調入適量鹽;

韓式辣白菜丸子湯的做法步驟圖(八)

第九步:翻炒均勻,關火;出鍋,裝盤。

韓式辣白菜丸子湯的做法步驟圖(九)
韓式辣白菜丸子湯做法技巧/竅門/補充說明:

1、火鍋丸子可用肉丸子、午餐肉等代替;
2、喜歡辣白菜湯的,可以多放些清水,水量要一次性加足;
3、根據湯汁的多少,酌量添加食鹽;

相關食材:白菜辣白菜

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