清涼桂花醪糟蛋

美食達人@blry2006

清涼桂花醪糟蛋封面圖

菜式簡介
　　炎熱的夏季，如果來一碗清涼可口、花香四溢、酸甜可口的醪糟蛋肯定是一件非常惬意的事情。下面我就將我的做法奉獻給大家，請諸位品評。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 醪糟250克; 雞蛋2只

輔助料: 桂花適量; 枸杞適量

調味料: 冰糖30克; 蜂蜜適量

清涼桂花醪糟蛋的做法步驟

第一步：枸杞洗淨放入涼水中浸泡約5分鍾。

第二步：桂花少許放入蜂蜜調製成桂花糖漿，泡製約十分鍾。

第三步：鍋內倒入醪糟，再加兩倍的水（可根據個人的口味計量）大火燒開加冰糖，打入雞蛋轉小火約5分鍾倒入桂花糖，撒入枸杞即可。放涼後進入冰箱，隨吃隨取，清涼可口，芳香四溢，生津止渴，增加食欲。

菜譜標簽：冬季食譜甜品小吃湯羹

相關食材：桂花醪糟

答配菜譜：醪糟與桂花的做法

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