零廚藝也可以做的夏日糕點--------綠豆糕
菜式簡介
一直想做綠豆糕，在網上搜了很多配方，最後選定了這一款，這款綠豆糕是直接用買來的綠豆粉做的，操作起來比較簡單，新手美食家也可以輕松做出來呢。
如果不怕麻煩，就用綠豆做吧，不過想想去皮的過程就覺得比較頭大，以後有興趣再嘗試吧。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝技巧
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 綠豆粉300克
- 輔助料
- 糖粉30克
- 蜂蜜120克
- 糖桂花25克
- 大豆油30克
- 香油3克
零廚藝也可以做的夏日糕點--------綠豆糕的做法步驟
第一步：把綠豆粉裝在一個大碗裏。
第二步：上鍋蒸，水開後蒸25分鍾。
第三步：蒸好的綠豆粉用勺子弄散開，晾涼。
第四步：把綠豆粉過篩，過篩的過程中會有一些綠豆粉結成團，用勺子一邊壓一邊篩就行了，差不多最後所有的粉粉都順利過篩了。
第五步：篩好的綠豆粉很細膩吧。
第六步：把其它的原料倒在綠豆粉裏。
第七步：攪拌均勻，記住一定拌勻一些，我拌得還不夠好。
第八步：把拌好的綠豆粉裝進模具裏，用手使勁壓實，然後倒扣脫模就完成了。
零廚藝也可以做的夏日糕點--------綠豆糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、這款是用的色塵的配方，原配方用的是白砂糖和橄榄油，我想糖粉是不是混合更均勻一些，就換成了糖粉，家裏沒買橄榄油，所以就換成大豆油了。
2、我想自己用綠豆做出來的綠豆糕味道一定更棒吧，以後再試試。
相關食材：綠豆
養生食療：消暑解渴