綠豆冰棒

美食達人@※瓷娃娃⌒

綠豆冰棒封面圖

菜式簡介
　　天氣太熱了，綠豆是解暑的好食材，來個綠豆冰棒就更爽了！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 綠豆100克; 白糖70克; 淡奶油30克; 糯米粉10克

綠豆冰棒的做法步驟

第一步：1、綠豆涼水浸泡10個小時

第二步：2、鍋中倒入涼水，放入浸泡好的綠豆大火煮至開鍋，撈出浮沫，改中火，煮到綠豆變軟，湯汁濃稠。

第三步：3、煮好的綠豆根據自己的喜好，用勺背擠壓成小顆粒狀或泥狀，綠豆皮也可根據自己的喜好舍棄或保留。

第四步：4、再次開小火，加入白糖、淡奶油拌勻。分2次加入糯米粉，繼續攪拌均勻。

第五步：5、關火，放涼，盛到冰棒模具裏，冷凍過後即可食用。

相關食材：綠豆

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