香菇炖豆腐

美食達人@傑ma

香菇炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　呵呵話不多說直接上傳拍照技術不好請多笑納

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇適量; 豆腐250克; 五花肉適量; 茭白一個

輔助料: 香菜適量

調味料: 蚝油一勺; 生抽適量; 料酒適量; 味精適量; 鹽適量; 水澱粉適量

香菇炖豆腐的做法步驟

第一步：准備材料：香菇丁，五花肉，茭白丁，豆腐（切好材料後才拍的照）（香菇用的是幹香菇泡發）

第二步：鍋裏放少許油爆五花肉出油後，放入香菇丁翻炒出香味，再放入茭白丁炒片刻

第三步：放入一勺蚝油，烹入料酒，放少許生抽翻炒後加入適量水燒開

第四步：水燒開後放入切好的豆腐塊燒製入味

第五步：等水燒差不多的時候用水澱粉勾芡，依個人口味調入味精和鹽，再撒些香菜

第六步：起鍋喽！（小白鼠說味道很好）

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：香菇豆腐

答配菜譜：香菇與豆腐的做法

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