抹茶麻薯面包

美食達人@香橙可米露

第一步：准備材料。

第二步：牛奶溫熱一下加入酵母和白糖放置5分鍾。

第三步：低粉高粉過篩加入抹茶粉。

第四步：慢慢加入做法 2邊攪拌。

第五步：揉成光滑面團後油法。

第六步：揉到擴展階段醒1個半小時至1·5倍大。

第七步：用反彈便發酵好了。

第八步：排氣揉成幾個面團蓋蓋松弛15分鍾。

第九步：取個面團壓扁。

第十步：放上麻薯和自己喜歡的餡料（紅糖、椰絲、燕麥片）。

第十一步：紅糖。

第十二步：包起來不要漏餡包成圓形。

第十三步：放到預熱過的烤箱中下面放碗沸水發酵40分鍾。

第十四步：表面塗上蛋液撒上白芝麻。

第十五步：放進預熱好的烤箱中180度15-18分鍾即可。

第十六步：麻薯的材料。

第十七步：將糯米粉白糖混合慢慢的加水邊調邊加水。

第十八步：放到微波爐中750W1分30秒高火加熱。

第十九步：拿出來後快速攪拌冷卻一下。

第二十步：加入玉米澱粉當手粉。

第二十一步：揉到不沾手，分成幾個劑子。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐兒童節

相關食材：面包

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